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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
26/12/2019 |
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Data da última atualização: |
26/12/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
VERDIN FILHO, A. C.; COMÉRIO, M.; PILON, A. M.; RODRIGUES, W. N.; COLODETTI, T. V.; FORNAZIER, M. J.; PEREIRA, L. L.; MORELI, A. P. |
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Afiliação: |
Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Marcone Comério, Incaper; Anderson Martins Pilon, Incaper; Wagner Nunes Rodrigues, UFES; Tafarel Victor Colodetti, UFES; Mauricio José Fornazier, Incaper; Lucas Louzada Pereira, IFES; Aldemar Polonini Moreli, IFES. |
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Título: |
Tendências para a sustentabilidade da cafeicultura de Conilon. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: Incaper em Revista, Vitória, v. 10, p. 125-141, jan./dez. 2019. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A produção do cafeeiro Conilon é uma das atividades agrícolas mais importantes para o desenvolvimento socioeconômico do Estado do Espírito Santo e existe uma constante necessidade de aumento da competitividade da atividade, associada a uma crescente preocupação social e ambiental. Dessa forma, torna-se essencial a busca por soluções sustentáveis para a evolução do agronegócio que garanta o desenvolvimento da cafeicultura capixaba tanto a curto quanto a longo prazo. Ao longo deste texto, são abordadas as principais tendências e atualidades que têm se difundido pela cafeicultura de Conilon no Estado do Espírito Santo. Uma gama de estratégias podem ser exploradas, tais como o uso de cultivares melhoradas e adequadas ao sistema de cultivo, o planejamento da densidade da lavoura pela adoção condizente de espaçamento e número de ramos plagiotrópicos por planta, a adoção de manejos de podas mais atuais, o manejo eficiente da fertilidade do solo para suprir a demanda nutricional do cafeeiro, o uso de estratégias de conservação da água e do solo, a adoção de tecnologias que aumentem o rendimento da colheita, o manejo dos frutos visando a manutenção da qualidade do produto e a exploração de novas áreas de cultivo de modo racional. Dessa forma, manejar corretamente a lavoura cafeeira através do emprego de práticas atualizadas e responsáveis configuram a chave para tornar a cafeicultura de Conilon cada vez mais sustentável, aumentando a qualidade de vida do produtor, garantindo a competitividade da atividade e preservando os recursos naturais.
Conilon coffee production is one of the most important agricultural activities for the socio-economic development of the state of Espírito Santo, and there is a constant need to increase the competitiveness of the
activity associated with a growing social and environmental concern. Thus, the search for sustainable solutions for the evolution of agribusiness that ensures the development of coffee production in Espírito Santo in the short and long term becomes essential. Throughout this text, we address the main trends and current issues spread through Conilon coffee farming in the state of Espírito Santo. A range of strategies can be explored, such as the use of improved cultivars suitable for the cropping system; the planning of crop density through the appropriate adoption of plagiotropic spacing and the number of branches per plant; the adoption of more current pruning management; the efficient management of soil fertility to meet the nutritional demand of the coffee tree; the use of water and soil conservation strategies; the adoption of technologies that increase yield; the management of fruits aiming at maintaining product quality and exploring new cultivation areas rationally. Thus, managing the coffee crop by employing updated and responsible practices properly is the key to making crops of Conilon coffee more sustainable, increasing the quality of life of the producer, ensuring the competitiveness of the activity and preserving natural resources. MenosA produção do cafeeiro Conilon é uma das atividades agrícolas mais importantes para o desenvolvimento socioeconômico do Estado do Espírito Santo e existe uma constante necessidade de aumento da competitividade da atividade, associada a uma crescente preocupação social e ambiental. Dessa forma, torna-se essencial a busca por soluções sustentáveis para a evolução do agronegócio que garanta o desenvolvimento da cafeicultura capixaba tanto a curto quanto a longo prazo. Ao longo deste texto, são abordadas as principais tendências e atualidades que têm se difundido pela cafeicultura de Conilon no Estado do Espírito Santo. Uma gama de estratégias podem ser exploradas, tais como o uso de cultivares melhoradas e adequadas ao sistema de cultivo, o planejamento da densidade da lavoura pela adoção condizente de espaçamento e número de ramos plagiotrópicos por planta, a adoção de manejos de podas mais atuais, o manejo eficiente da fertilidade do solo para suprir a demanda nutricional do cafeeiro, o uso de estratégias de conservação da água e do solo, a adoção de tecnologias que aumentem o rendimento da colheita, o manejo dos frutos visando a manutenção da qualidade do produto e a exploração de novas áreas de cultivo de modo racional. Dessa forma, manejar corretamente a lavoura cafeeira através do emprego de práticas atualizadas e responsáveis configuram a chave para tornar a cafeicultura de Conilon cada vez mais sustentável, aumentando a qualidade de vida do produtor, garantindo a compet... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Agricultura sustentável; Espírito Santo (Estado); Inovação; Produtividade. |
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Thesagro: |
Cafeicultura; Coffea canephora. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3964/1/Incaper-artigo8.pdf
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Marc: |
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520 $aA produção do cafeeiro Conilon é uma das atividades agrícolas mais importantes para o desenvolvimento socioeconômico do Estado do Espírito Santo e existe uma constante necessidade de aumento da competitividade da atividade, associada a uma crescente preocupação social e ambiental. Dessa forma, torna-se essencial a busca por soluções sustentáveis para a evolução do agronegócio que garanta o desenvolvimento da cafeicultura capixaba tanto a curto quanto a longo prazo. Ao longo deste texto, são abordadas as principais tendências e atualidades que têm se difundido pela cafeicultura de Conilon no Estado do Espírito Santo. Uma gama de estratégias podem ser exploradas, tais como o uso de cultivares melhoradas e adequadas ao sistema de cultivo, o planejamento da densidade da lavoura pela adoção condizente de espaçamento e número de ramos plagiotrópicos por planta, a adoção de manejos de podas mais atuais, o manejo eficiente da fertilidade do solo para suprir a demanda nutricional do cafeeiro, o uso de estratégias de conservação da água e do solo, a adoção de tecnologias que aumentem o rendimento da colheita, o manejo dos frutos visando a manutenção da qualidade do produto e a exploração de novas áreas de cultivo de modo racional. Dessa forma, manejar corretamente a lavoura cafeeira através do emprego de práticas atualizadas e responsáveis configuram a chave para tornar a cafeicultura de Conilon cada vez mais sustentável, aumentando a qualidade de vida do produtor, garantindo a competitividade da atividade e preservando os recursos naturais. Conilon coffee production is one of the most important agricultural activities for the socio-economic development of the state of Espírito Santo, and there is a constant need to increase the competitiveness of the activity associated with a growing social and environmental concern. Thus, the search for sustainable solutions for the evolution of agribusiness that ensures the development of coffee production in Espírito Santo in the short and long term becomes essential. Throughout this text, we address the main trends and current issues spread through Conilon coffee farming in the state of Espírito Santo. A range of strategies can be explored, such as the use of improved cultivars suitable for the cropping system; the planning of crop density through the appropriate adoption of plagiotropic spacing and the number of branches per plant; the adoption of more current pruning management; the efficient management of soil fertility to meet the nutritional demand of the coffee tree; the use of water and soil conservation strategies; the adoption of technologies that increase yield; the management of fruits aiming at maintaining product quality and exploring new cultivation areas rationally. Thus, managing the coffee crop by employing updated and responsible practices properly is the key to making crops of Conilon coffee more sustainable, increasing the quality of life of the producer, ensuring the competitiveness of the activity and preserving natural resources.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
05/08/2015 |
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Data da última atualização: |
10/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PALHANO, F. L.; VILCHES, T. T. B.; SANTOS, R. B.; ORLANDO, M. T. D.; FERNANDES, P. M. B. |
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Afiliação: |
Fernando L. Palhano, UFES; Thábita T. B. Vilches, UFES; Reginaldo B. Santos, UFES; Marcos T. D. Orlando, UFES; Patricia M.B. Fernandes, UFES. |
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Título: |
Inativação de esporos de Colletotrichum gloeosporioides por ação combinada do citral ou óleo essencial de capim-limão e alta pressão hidrostática. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003. |
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Páginas: |
p. 587-590. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O mamão possui uma casca muito fina, que se danifica facilmente, e pequenas lesões durante o manuseio são portas de entrada para microorganismos. Antracnose é a mais importante doença pós-colheita do mamão, sendo causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides (Penz e Saccardo). Um método efetivo para o controle de várias doenças, incluindo a antracnose, é o tratamento hidrotérmico dos frutos. Entretanto, esse tratamento pode causar alterações no metabolismo do fruto e conseqüente descaracterização da palatabilidade, implicando rígido controle da temperatura da água e do tempo de imersão. Além disso, para tornar o tratamento hidrotérmico mais eficiente, usualmente é adicionada a água um fungicida (ZAMBOLIM et al., 2002).
O potencial da alta pressão hidrostática (HHP), como um método não-térmico para a inativação de microorganismos e para preservar alimentos, vem sendo muito estudado em todo mundo nos últimos anos. Alguns exemplos de alimentos comercializados tratados por alta pressão hidrostática são: presunto, na Espanha; guacamole, nos EUA; suco de laranja, na França; tendereização da carne, no Japão; entre outros. Alterações morfológicas em microrganismos, como mudanças na distribuição das organelas celulares e alterações na membrana celular são conseqüência de tratamentos com altas pressões hidrostáticas. Uma nova maneira para reduzir a proliferação de microorganismos é o uso de óleos essenciais de plantas. As propriedades fungicidas e bactericidas de vários óleos essenciais têm sido descritas por vários trabalhos (PUPO et al., 2003). Óleos essenciais atuam causando uma desestruturação da membrana do microorganismo, levando-o à morte. O uso de óleos essências é uma alternativa com grande potencial de uso no controle de doenças fúngicas, pois permite a diminuição ou substituição do uso de fungicidas, causando menor impacto ambiental e maior aceitabilidade do produto. Citral é o maior componente (> 70 %) do óleo essencial do capim-limão (Cymbopogom citratus Stapf.). Esse monoterpeno mostrou-se efetivo no controle do crescimento micelial e da germinação de esporos de C. gloeosporioides (PUPO et al., 2003). Além disso, é um dos flavorizantes mais utilizados pela industria mundial.
Neste trabalho, foi investigado o efeito do tratamento simultâneo do citral, ou óleo essencial de capim-limão, e HHP no controle de C. gloeosporioides. MenosO mamão possui uma casca muito fina, que se danifica facilmente, e pequenas lesões durante o manuseio são portas de entrada para microorganismos. Antracnose é a mais importante doença pós-colheita do mamão, sendo causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides (Penz e Saccardo). Um método efetivo para o controle de várias doenças, incluindo a antracnose, é o tratamento hidrotérmico dos frutos. Entretanto, esse tratamento pode causar alterações no metabolismo do fruto e conseqüente descaracterização da palatabilidade, implicando rígido controle da temperatura da água e do tempo de imersão. Além disso, para tornar o tratamento hidrotérmico mais eficiente, usualmente é adicionada a água um fungicida (ZAMBOLIM et al., 2002).
O potencial da alta pressão hidrostática (HHP), como um método não-térmico para a inativação de microorganismos e para preservar alimentos, vem sendo muito estudado em todo mundo nos últimos anos. Alguns exemplos de alimentos comercializados tratados por alta pressão hidrostática são: presunto, na Espanha; guacamole, nos EUA; suco de laranja, na França; tendereização da carne, no Japão; entre outros. Alterações morfológicas em microrganismos, como mudanças na distribuição das organelas celulares e alterações na membrana celular são conseqüência de tratamentos com altas pressões hidrostáticas. Uma nova maneira para reduzir a proliferação de microorganismos é o uso de óleos essenciais de plantas. As propriedades fungicidas e bactericidas de vários óleos esse... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Antracnose; Capim-limão; Citral; Mamão; Mamoeiro. |
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Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/896/1/2003-fitopatologia-04.pdf
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Marc: |
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653 $aAntracnose
653 $aCapim-limão
653 $aCitral
653 $aMamão
653 $aMamoeiro
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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